Beginnt mit einem gemütlichen Besuch in den Weinbergen, wo ihr zwischen den Nero-d’Avola-Reben spazieren gehen könnt. Erfahre mehr über die Anbaumethoden und das einzigartige Terroir, das die Trauben prägt.

Erkunde anschließend das historische Weingut bei einer Führung durch die Produktionsanlagen. Verschaffe dir einen umfassenden Einblick in den Weinherstellungsprozess – von der Traube bis zur Flasche. Entdecke traditionelle Techniken und moderne Innovationen, die zum unverwechselbaren Charakter der Weine beitragen.

Nach der Führung könnt ihr im Fasskeller eine Verkostung genießen. Probier vier sorgfältig ausgewählte Weine: Salipetr, 2024; Siclys, 2019; Curma, 2014; und Yrminum, 2015. Die Verkostung wird durch eine Auswahl an lokalen Köstlichkeiten abgerundet, darunter traditionelle „Scacce“ – sizilianische, mit herzhaften Zutaten gefüllte Fladenbrote – sowie regionale Käsesorten und knusprige Taralli.

Für Liebhaber gibt es außerdem die Möglichkeit, den Nero d’Avola-Grappa des Weinguts zu probieren und, sofern verfügbar, sortenreine native Olivenöle extra (EVO). Dieses Erlebnis vermittelt einen echten Einblick in den sizilianischen Weinbau und die kulinarische Kultur in einer authentischen Umgebung.