Tag 1 – Sushi, Laternenkunst, Stadtrundgang & Essen an einem Yatai

Starte bei Sushi Sanyo (Heisuke Fukkodo-Gebäude, 3. Stock) mit einem zweistündigen Sushi-Kochkurs inklusive Mittagessen. Erfahre mehr über die Sushi-Kultur und Meeresfrüchte aus Nord-Kyushu, schau dir eine Kochvorführung an und bereite dann selbst Reis zu, schneide Fisch in Scheiben und forme Nigiri, bevor du deine Kreationen probierst.

Als Nächstes geht’s zum Kadota Chochin Shop im Einkaufsviertel Kawabata-Straße, wo du an einem 1–1,5-stündigen Workshop zum Bemalen von Laternen teilnehmen kannst. Gestalte unter Anleitung eines Kunsthandwerkers dein eigenes traditionelles Kunsthandwerk (eine weiße Papierlaterne oder eine Hakata-Puppe von Mai bis August) und nimm es in einer Schachtel mit nach Hause.

Am Nachmittag triffst du dich mit deinem Reiseleiter am Bahnhof Ohori-Park zu einem dreistündigen Rundgang (3,5 km). Besuch den Ohori-Park und die Ruinen der Burg Fukuoka und entspann dich anschließend in einem traditionsreichen Café wie dem „Noda Coffee“.

Genieße am Abend Fukuokas berühmte Yatai-Stände mit einem 60-minütigen Verkostungsmenü (Gyoza, Auswahl des Küchenchefs, Tonkotsu-Ramen und ein Getränk). Die Tour endet vor Ort; du kannst gerne weiter von Yatai zu Yatai ziehen.

Tag 2 – Spaziergang durch Hakata, Hausmannskost & Nō-Theater

Triff dich mit deinem Reiseleiter am Touristeninformationszentrum der Stadt Fukuoka (Bahnhof Hakata) zu einem zweistündigen Morgenspaziergang (2,5 km). Besuche den Shofukuji-Tempel, den Tochoji-Tempel, Mochikichi und den Kushida-Schrein. Die Tour endet an der Haltestelle „Kushidajinja-mae“; bitte begib dich auf eigene Faust zur Haltestelle „Befu“.

Nimm an einem dreistündigen Kochkurs bei einer einheimischen Gastgeberin teil. Bereite ein klassisches Washoku-Menü zu und genieße es – bestehend aus Reis, Miso-Suppe, Teriyaki-Hähnchen, Dashimaki Tamago und Tempura, serviert mit grünem Tee, Süßigkeiten und Obst.

Erlebe zum Abschluss authentisches Nō-Theater auf der Morimoto Nō-Bühne (60 Min.) mit Erläuterungen. Erfahre mehr über die 650-jährige Geschichte und bewundere die raffinierten Bewegungen, bevor du deine Tour am Bahnhof Hakata beendest.