Enthüllen Sie die Kunst des Sabrage in einem reizvollen Workshop im Le Clos Corbier, wo Sie lernen, eine Flasche Champagner mit einem Säbel zu öffnen. Tauchen Sie unter der Leitung eines leidenschaftlichen Experten in die reiche Geschichte dieser Tradition ein, die bis in die napoleonische Zeit zurückreicht. Nach einer ausführlichen Einführung in die Techniken und Sicherheitsmaßnahmen haben Sie die Möglichkeit, eine Flasche entweder des exquisiten Champagner Collard-Milesi oder des Champagne Domaine Méa zu säbeln. Das Erlebnis gipfelt in einer Verkostung Ihres Champagners, gepaart mit köstlichen Gougères, die vom Küchenchef zubereitet werden, was ihn zu einer perfekten Mischung aus Feier und Kameradschaft im Herzen der Champagne macht.