Allgemeines

Übersicht

- Ein umfassender Kurs, der Informationen zu Zutaten und Zubereitungstechniken vermittelt.
- Ein toller Workshop auf dem Land, der für kleine Gruppen gedacht ist.
- Ein authentisches Erlebnis, bei dem ausschließlich lokale, hochwertige Zutaten verwendet werden.

Daten

Reisende

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Kochkurs mit einer Dauer von etwa 2,5 Stunden
Personalisierte Schürze
Digitales Kochbuch
Abschließende Verkostung und ein Glas Wein
Es ist möglich, die Verkostung um weitere Gänge wie Vorspeisen und Desserts zu ergänzen. Preis auf Anfrage.

In Italien gibt es viele verschiedene Sorten frischer Pasta sowie eine schier unendliche Vielfalt an Formen. In diesem Kochkurs lernst du, wie du die richtigen Mehlsorten und die besten Zutaten für frische Pasta auswählst, die immer originell und perfekt wird!
Gemeinsam machen wir: - Frische Eiernudeln mit Füllung: Monferrini-Agnolotti - Frische Eiernudeln mit Füllung: Ricotta-Ravioli - Frische Eiernudeln: „Tajarin“ Paglia e Fieno - Frische Hartweizennudeln: Trofie Am Ende des Kochkurses werden die Nudeln zusammen mit Bio-Wein von unserem Hof verkostet.