Komm in ein mexikanisches Privathaus und verbringe einen Abend damit, gemeinsam mit deinen Gastgebern, Chefkoch Sergio und Maria, zu kochen, Geschichten auszutauschen, gemeinsam zu lachen und authentische Küche zu genießen.
Dieses Erlebnis ist viel mehr als nur ein Kochkurs. Das ist eine Gelegenheit, die mexikanische Gastfreundschaft hautnah zu erleben, Familienrezepte zu lernen, lokale Traditionen kennenzulernen und Zeit mit Menschen zu verbringen, die es wirklich genießen, ihre Kultur zu teilen.
Im Gegensatz zu großen kommerziellen Kochschulen findet dieses Erlebnis bei uns zu Hause statt, wodurch eine entspannte und persönliche Atmosphäre entsteht, in der die Gäste kochen, lernen, Fragen stellen und angeregte Gespräche führen können.
Gemeinsam werden wir traditionelle mexikanische Gerichte zubereiten und die Geschichten dahinter entdecken. Je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit der Zutaten kann die Speisekarte regionale Spezialitäten aus Yucatán, Sergios Heimatstaat, wie zum Beispiel Panuchos und Papadzules, sowie viele andere mexikanische Lieblingsgerichte enthalten.
Damit wir unsere gemeinsame Zeit optimal nutzen können, werden einige Zutaten schon im Voraus vorbereitet. Du wirst jedoch während des gesamten Erlebnisses aktiv mitwirken und die Techniken kennenlernen, mit denen die einzelnen Gerichte zubereitet werden.
Der Abend ist sehr interaktiv und entspannt. Wir reden super gerne über die mexikanische Kultur, Essenstraditionen, den Alltag, Reiseempfehlungen und die Orte in ganz Mexiko, die wir lieben. Es gibt immer jede Menge Gespräche, Gelächter und kulturellen Austausch.
Natürlich gibt es auch reichlich zu essen. Wir servieren immer großzügige Portionen, daher empfehlen wir dir, vor deinem Besuch bei uns nur ein leichtes Mittagessen zu essen.
Während des Erlebnisses kannst du traditionelle Getränke wie Margaritas, Palomas, Aguas Frescas, lokalen Wein oder andere regionale Getränke genießen.
Nach dem gemeinsamen Kochen versammeln sich alle um den Tisch, um in einer herzlichen und freundlichen Atmosphäre ein reichhaltiges, hausgemachtes mexikanisches Abendessen zu genießen.
Vegetarische Gäste und Reisende mit Ernährungsbeschränkungen oder Lebensmittelallergien sind herzlich willkommen. Bitte teilt uns eure Wünsche im Voraus mit – wir passen das Menü gerne an, soweit das möglich ist.
Wir sind auch, wann immer möglich, flexibel, was die Startzeiten angeht. Wenn du einen bestimmten Zeitplan im Sinn hast, kannst du dich gerne vor der Buchung bei uns melden.
Egal, ob du zum ersten Mal in Mexiko bist oder schon seit Jahren mexikanisches Essen liebst – bei uns wirst du dich wie zu Hause fühlen.
