Genieße dein Essen in einem luxuriösen Privatzimmer, das vom Ambiente eines kaiserlichen Palastes inspiriert ist. Genieße ein mehrgängiges Menü, das sowohl reichhaltige Aromen als auch eine elegante Präsentation in den Vordergrund stellt.

Erlebe ein luxuriöses königliches Bankett, bei dem traditionelle chinesische Küche mit modernen Techniken kombiniert wird. Ideal für Familienfeiern, eine gehobene Kundschaft und private Veranstaltungen. Genieße persönlichen Service und eine individuell zusammenstellbare Speisekarte.

Entdecke die chinesische Kultur durch das Essen in einem opulenten Ambiente.

Sommerbankett im privaten Raum – Stufe 1
Dazu gehören Gerichte wie:
Imperial Tea Service: Wuyi Da Hong Pao
Hofküchen-Häppchen: Sesam-Klebreisrolle, Lorbeerbeeren-Kuchen, Walnuss- und rote-Datteln-Kuchen
Kalte Gerichte: Krabbenrogen mit Moringa-Sprossen, Krabbensalat mit Parmesan
Suppe: Kumquat- und Mispel-Suppe, Jinhua-Schinken-Tofu-Suppe
Hauptgericht: Geschmorter Flussaal oder gedämpfter Gelb-Croaker (wähle eines aus), geschmorte Krabbe oder gedämpfte Haarige Krabbe (wähle eines aus), knusprige Taube oder geschmortes Schweinefleisch mit Pilzen (wähle eines aus)
Nachtisch: Joghurt mit goldenen Datteln

Sommerbankett im privaten Saal – Stufe 2
Enthält Gerichte der Stufe 1 sowie zusätzlich:
Haifischflossensuppe (wahlweise mit frischem Krabbenfleisch oder Hummer mit schwarzem Trüffel)
Gemüse der Saison und gedämpfter Fisch

Sommerbankett im Privatzimmer – Stufe 3
Umfasst Gerichte der Stufen 1 und 2 sowie zusätzlich:
Buddha springt über die Mauer
Rinderrippchen bei niedriger Temperatur mit Parmesankäse

Sommerbankett im Separee – Stufe 4
Umfasst Gerichte der Stufen 1, 2 und 3 sowie zusätzlich:
Goldbraun geschmorte Haifischflosse oder südafrikanische Abalone
Mit Wein verfeinerter Drachenhummer mit Klebreis