Ein authentisches Baja-Koch-Erlebnis in den Hacienda Eco Domes

Tauche ein in die vielfältigen kulinarischen Traditionen Mexikos – bei unserem authentischen Baja-Kochkurs in den Hacienda Eco Domes in Ensenada. Unter der Leitung deiner herzlichen und sachkundigen Gastgeberin Betty nimmt dich dieses praktische Erlebnis mit auf eine Reise durch traditionelle mexikanische Aromen, Kochtechniken und das kulturelle Erbe – und das alles in einer atemberaubenden, umweltfreundlichen Umgebung.
Was zu erwarten ist

Entdecke unseren Bio-Garten

Beginnt euer Erlebnis mit einer Führung durch die wunderschönen Gärten unserer Hacienda Eco-Dome. Du hast die einmalige Gelegenheit, frische Kräuter, Gemüse und Zutaten direkt von unserem nachhaltig bewirtschafteten Bauernhof zu pflücken und so eine Verbindung zur Natur und zu den lokalen Aromen von Baja California aufzubauen.

Kochen nach mexikanischer Art

Unter Bettys fachkundiger Anleitung lernst du, authentische mexikanische Gerichte nach traditionellen Techniken zuzubereiten, die seit Generationen weitergegeben werden. Von hausgemachten Tortillas und frischen Salsas bis hin zu langsam gekochten Eintöpfen und regionalen Spezialitäten – jedes Gericht spiegelt das Herz und die Seele der mexikanischen Küche wider.

Traditionelle Kochmethoden

Entdecke die traditionsreichen Kochmethoden Mexikos, bei denen Tontöpfe, Holzöfen und natürliche Zutaten zum Einsatz kommen, um Aromen zu kreieren, die eine Geschichte erzählen. Betty wird euch Insidertipps, kulturelle Einblicke und persönliche Familienrezepte verraten, um euer Kocherlebnis zu etwas ganz Besonderem zu machen.

Genieße ein leckeres Essen

Setz dich nach dem Kochen hin und genieße die Aromen deiner Kreationen in der entspannten Atmosphäre unserer umweltfreundlichen Hacienda. Genießt euer Essen mit atemberaubendem Blick auf die Natur, in netter Gesellschaft und mit einer noch größeren Wertschätzung für die mexikanische Küche.

Warum solltest du an unserem Kochkurs teilnehmen?

✅ Lerne von einem Experten vor Ort in einer einladenden, praxisorientierten Umgebung
✅ Pflücke frische Zutaten aus unserem Bio-Garten
✅ Entdecke authentische mexikanische Kochtechniken
✅ Genieße ein Essen direkt vom Erzeuger in einer ruhigen, umweltfreundlichen Umgebung
✅ Perfekt für Feinschmecker, Reisende und Kulturbegeisterte