430PM- Treffen am Eingang der Flower Bazaar Polizeistation.
Wir beginnen den Food Walk in Sowcarpet. Sie sind ein Genuss für Feinschmecker mit einer Vielzahl von Snacks oder Chats, wie sie genannt werden. Murukku-Sandwich ist eine solche Spezialität.
Bei diesem Food Street Walk in Chennai probierst du Snacks aus ganz Indien. Lassi, Murukku-Sandwich, Jalebi und Aloo Tikki sind einige der Highlights.
Gewürze, Obst, Gemüse und Blumen werden deine Sinne auf dem Sowcarpet-Markt überraschen.
Vada Pav ist das Staatsgericht von Maharashtra und der beste Ort, um es in Chennai zu probieren, ist Shree Vada Pav. Es ist ein Fastfood-Gericht, das aus einem frittierten Kartoffelknödel besteht, der in ein in der Mitte durchgeschnittenes Brötchen gelegt wird.
Wir fahren zum Anmol Lassi Zentrum, das von einem ehemaligen Profi-Wrestler, Dinesh Soni, geleitet wird. Seit 30 Jahren löscht er den Durst der Besucher von Sowcarpet. Das Markenzeichen ist Kesar Lassi, ein süßes und cremiges Getränk, das aus nicht saurem Quark hergestellt wird. I Safran und Zucker runden die Zutaten ab. Das Lassi wird gekühlt in großen Gläsern serviert und bekommt noch ein paar Tropfen getrocknete Sahne.
Der Food Walk endet am berühmtesten Chat Shop von Sowcarpet, Kakada Ramprasad. Sechs Jahrzehnte, nachdem das klassische Kakada Jalebi zum ersten Mal in den malerischen Ecken der Mint Street gebraten wurde, hat das Erbe von Kakada Ramprasad einen weiten Weg zurückgelegt. Wir werden Aloo Tikki probieren, eine magische Mischung aus Kartoffelpüree und traditionellen indischen Gewürzen. Danach folgt Jalebi, die Nachspeise für alle Jahreszeiten.

Wir achten auf die Lebensgrundlage der lokalen Gemeinschaft und bemühen uns, sie zu stärken. Wir bilden lokale Jugendliche aus und beschäftigen sie als Guides. Wir sorgen auch dafür, dass die lokalen Unternehmen unterstützt werden, damit die Reisegelder dort bleiben, wo sie ausgegeben werden.

Five Senses Tours ist ein privates Unternehmen, das vom Tourismusministerium anerkannt ist und Mitglied der IATO (Indian Association of Travel Operators) ist.