Tauche ein in die facettenreiche vietnamesische Kaffeekultur, während wir dich durch die Verkostung von sechs einzigartigen lokalen Kaffeesorten führen. Vom angesagten Salzkaffee über den traditionellen Eierkaffee bis hin zur aromatischen Kokosmischung – jede Tasse erzählt eine Geschichte von Tradition und Geschmack. Über die Kaffeesorten hinaus fördert unser Workshop den kulturellen Austausch und bietet Einblicke in die lebendigen Kaffeetraditionen Vietnams. Erlebe mit uns ein unvergessliches Erlebnis, bei dem jeder Schluck eine neue Facette der Kaffee-Tradition Hanois enthüllt.

In dieser Übung wirst du Folgendes tun:

1. Verschaffe dir einen Überblick über die Geschichte des Kaffees und darüber, wie er in Vietnam und weltweit populär wurde. Schau dir die große Auswahl an verschiedenen Kaffeebohnen und Kaffeezubereitungsgeräten an. Erfahre mehr über den Anbau von Kaffeebäumen und den Röstprozess sowie über die besonderen Rohkaffeebohnen.

2. Lerne, wie man Kaffee zubereitet, und entdecke Tipps, wie du echten Kaffee von Fälschungen oder schlechtem Kaffee unterscheiden kannst. Lerne die technischen Voraussetzungen kennen, um eine tolle Tasse Kaffee zuzubereiten.

3. Lerne unter Anleitung von Experten mit mehr als 10 Jahren Erfahrung in der Kaffeeindustrie, wie man 6 typische Kaffeesorten aus Hanoi zubereitet. Zu diesen Kaffeesorten gehören vietnamesischer Salzkaffee, Eierkaffee, original vietnamesischer brauner Kaffee, Kokosnusskaffee, Pour-Over-Kaffee, einzigartige Kaffeecocktails mit Marmelade und lokalem Wein und vieles mehr!

4. Genießt euren handgerösteten Kaffee aus regionalem Anbau in einer entspannten und stilvollen Atmosphäre.

Beispielmenü:
Vietnamesischer Salzkaffee: Ein unverwechselbarer vietnamesischer Kaffee, der kräftigen Robusta-Kaffee mit einem cremigen, gesalzenen Milchschaum kombiniert und so einen vollmundigen und ausgewogenen Geschmack ergibt.
Vietnamesischer Kokoskaffee: Eine erfrischende Variante des vietnamesischen Kaffees – kräftiger Kaffee, abgerundet durch den milden Geschmack von Kokosmilch.
Original vietnamesischer „Brown Coffee“: Dunkel geröstete vietnamesische Bohnen, perfekt aufgebrüht – für ein kräftiges und intensives Kaffeeerlebnis.
Pour-over-Kaffee: Bei dieser Brühmethode wird die Bitterkeit vermieden, sodass die natürliche Süße und die feinen Fruchtnoten der Bohnen voll zur Geltung kommen.
Der typische vietnamesische Eierkaffee: Seidiger, luftiger Eigelbschaum krönt eine Tasse starken, dunklen Kaffee und sorgt so für einen herrlichen Kontrast aus Texturen und Aromen.
Espresso Martini: Eine kraftvolle Mischung aus Espresso, Kaffeelikör und Wodka, die ein cremiges und zugleich belebendes Getränk ergibt.