Erlebe ein authentisches Erlebnis in der historischen Acetaia Paltrinieri, die seit 1845 in Betrieb ist. Nimm an einer Führung durch die alten Fässer und die Trebbiano- und Lambrusco-Weinberge teil und erfahre alles über die einzelnen Schritte der Herstellung des traditionellen Balsamico-Essigs aus Modena (DOP und IGP).

Während der Führung erfährst du mehr über die Verarbeitungs-, Reifungs- und Lagerungsmethoden, die in der Familie Paltrinieri seit Generationen weitergegeben werden. Der Rundgang endet im Laden des Essigherstellers, wo du die verschiedenen Essigsorten, Würzmittel, Glasuren und andere handwerklich hergestellte Produkte vom Löffel probieren und direkt beim Hersteller kaufen kannst.

Die familiäre Atmosphäre und die idyllische Lage machen dieses Erlebnis ideal für alle, die Authentizität und Tradition suchen – fernab vom Trubel der Stadt.