Wir sind George und Eirini, zwei junge Leute, die die Natur lieben und gerne um die Welt reisen. Wir haben das hektische Geschäftsleben in der Hauptstadt hinter uns gelassen, um uns ganz auf unser traditionelles Familienunternehmen auf dem Land zu konzentrieren.
Dieses Erlebnis findet auf einem familiengeführten Olivenhof auf dem Land in der Nähe von Kalamata statt, wo seit drei Generationen Oliven und Olivenöl produziert werden. Inmitten der Natur wirst du die tiefe Verbindung zwischen dem Olivenbaum, der griechischen Kultur und dem Alltag entdecken.
Je nach Jahreszeit richtet sich das Erlebnis nach dem natürlichen Zyklus des Olivenbaums und bietet das ganze Jahr über zwei einzigartige Varianten.
Januar bis September: Spaziergang durch den Olivenhain & hausgemachte Oliven
Außerhalb der Erntezeit geht es bei diesem Erlebnis darum, den Lebenszyklus des Olivenbaums und die Geschichte hinter der Olivenölherstellung kennenzulernen.
Du wirst durch die Olivenhaine spazieren und erfahren, wie der Olivenbaum das ganze Jahr über wächst, blüht und Früchte trägt. Anschließend folgt der praktische Teil des Erlebnisses, bei dem du dein eigenes Glas mit traditionellen griechischen Oliven zubereitest – nach altbewährten Konservierungsmethoden, mit natürlichen Zutaten und regionalen Gewürzen, genau wie es früher gemacht wurde.
Das Erlebnis endet mit einem köstlichen griechischen Essen aus regionalen Produkten, gefolgt von einer Verkostung verschiedener Olivenölsorten und etwas Zeit zum Entspannen und Genießen der Landschaft.
Oktober bis Dezember: Olivenernte erleben
Während der Erntezeit nimmst du am traditionellen Olivenpflücken in den Olivenhainen teil. Du erfährst, wie Oliven geerntet werden, warum der richtige Zeitpunkt so wichtig ist und wie hochwertiges Olivenöl hergestellt wird.
Nach der Ernte geht das Erlebnis weiter mit einem traditionellen, hausgemachten Essen aus regionalen Produkten und frischem Olivenöl, das man draußen in einer entspannten, natürlichen Umgebung genießt. Das Erlebnis endet in einer örtlichen Olivenmühle, wo du den gesamten Produktionsprozess von den frischen Oliven bis zum nativen Olivenöl extra miterleben wirst.
Das ist kein Kochkurs und auch keine Werksbesichtigung, sondern ein entspanntes, authentisches Erlebnis in der Natur. Kleine Gruppen bieten Raum für Fragen, Gespräche und echte Gastfreundschaft und schaffen so eine tiefgehende Verbindung zum ländlichen Leben in Griechenland.
