Trivento wurde 1996 in Mendoza von Viña Concha y Toro, dem großen chilenischen Weinkonzern, gegründet. In jenem Jahr nahm das Unternehmen den Betrieb auf, indem es ein Weingut mit einer Kapazität von 2 Millionen Litern und einem 154 Hektar großen Anwesen in Maipú erwarb.

Der Name Trivento leitet sich von den drei charakteristischen Winden ab, die Mendoza prägen: Polar, Zonda und Sudestada. Daher ist die gesamte Identität der Marke mit dem Wind verbunden.

Die Tour beinhaltet eine Weinprobe mit einem Glas in der Hand, während du die Weinberge, das Premium-Weingut und den Fasskeller besichtigst.

Besuchern wird empfohlen, bequeme Kleidung und Schuhe zu tragen.