Unser erster großer Speisestopp feiert die Entwicklung der philippinischen Küche. Bei Tatatito werden traditionelle Rezepte mit modernen Techniken neu erfunden und bleiben dabei ihren lokalen Wurzeln treu. Dieses elegante und doch zugängliche Restaurant zeigt, wie sich die philippinische Küche weiter entwickelt und bietet Gästen eine tiefere Wertschätzung des reichen kulinarischen Kulturerbes des Landes. Sie genießen eine kuratierte Verkostung, die kühne lokale Aromen in einem raffinierten Rahmen hervorhebt und es zur perfekten Einführung in die moderne philippinische Küche macht.