Albanisches Essen ist ein sehr wichtiger Aspekt des täglichen Lebens und ein Schlüsselelement in der sozialen Dimension. Diese kulinarische Tour durch die albanische Tradition führt dich in die Stadt Durrës ein, zeigt dir die traditionelle Küche und stellt dir weitere albanische Rezepte vor.
Probier traditionelle albanische Gerichte in Durrës. Willkommen zu dieser Tour, die die Geschichte, Architektur und die traditionelle albanische Küche von Durrës vereint. Wir empfehlen den Teilnehmern, das Frühstück im Hotel nicht zu üppig einzunehmen, damit sie sofort bereit sind, die albanischen Rezepte und Spezialitäten zu probieren, die wir euch anbieten werden. Die Tour beginnt um 09:00 Uhr am Sportpalast “Ramazan Njala”, von wo aus wir den Bauernmarkt besuchen werden. Dort können wir uns die Obst- und Gemüsesorten sowie die regionalen Spezialitäten aus der Region ansehen, die hauptsächlich aus mediterranen Produkten bestehen. Als Nächstes geht es zu einem „Byrek“-Laden, wo ihr die Gelegenheit habt, den traditionellen albanischen Byrek zu probieren. Es ist ein gesalzener Kuchen, der normalerweise mit Hüttenkäse oder Fleisch gefüllt ist. Wenn du Byrek wie ein Albaner genießen möchtest, solltest du es unbedingt zusammen mit einem Joghurtgetränk namens „dhallë“ probieren. Wenn wir die Hauptstraße der Stadt entlangschlendern, können wir die italienische Architektur aus jener Zeit sowie die zahlreichen Geschäfte und Bars bewundern, die nach dem Ende des Kommunismus eröffnet wurden.

Nach diesem Spaziergang kannst du dich in einer Bar mit traditionellem türkischem Kaffee entspannen. In Albanien verbringen wir gerne die Kaffeezeit mit Freunden – das ist eine Zeit, in der wir uns unterhalten, lachen und natürlich auch ein bisschen „klatschen“ können. Nach einer kleinen Verschnaufpause während der Kaffeepause besuchen wir das römische Amphitheater, das Kaiser Trajan zu Beginn des 2. Jahrhunderts n. Chr. errichten ließ. Das Amphitheater wurde für eine Kapazität von 20.000 Menschen gebaut und ist das größte auf dem Balkan.