Das Château de Savigny-lès-Beaune, das 1340 erbaut und im 17. Jahrhundert renoviert wurde, steht unter Denkmalschutz. In dieser ehemaligen Festung sind heute ungewöhnliche Sammlungen untergebracht.

Auf dem Schlossgelände könnt ihr rund hundert Kampfflugzeuge und Hubschrauber entdecken. Im Schloss und seinen Nebengebäuden sind 30 Abarth-Rennwagen-Prototypen und mehr als 200 Motorradmodelle aus den Jahren 1903 bis 1960 ausgestellt, darunter auch die von Jean Mermoz und Chanoine Kir. Ebenfalls sehenswert: ein Feuerwehrmuseum, ein Museum für Weinbau- und Keltergeräte, ein Museum für Traktoren mit hoher Bodenfreiheit und mehr als 8.000 Modelle.

Auf dem Anwesen beherbergt das Petit Château (1671) den Weinverkostungsraum und den Speisesaal (nach Voranmeldung für Gruppen ab 20 Personen).

Seit 1979 öffnet Michel Pont, ein leidenschaftlicher Sammler und Besitzer des Château de Savigny-lès-Beaune, seine Museen täglich für die Öffentlichkeit, um seine Leidenschaften mit anderen zu teilen. Sein Sohn, Christophe Pont, leitet das Weingut des Schlosses mit seinem Weingut „Les Caves de l'Orangerie“ und lädt dich ein, einige der renommierten Appellationen der Burgunderweine zu entdecken. Verkostung und Verkauf der Weine des Weinguts vor Ort.