Feiern Sie gewürzte Hühnchengerichte und kühlende Begleitung, um das Menü auszugleichen. Küchenchefin Rajeswari ist bereit, die Hitze in der Küche aufzudrehen, während sie Sie durch einen köstlichen südindisch inspirierten Kochkurs voller Geschmack und Flair führt. Diese immersive Lektion kombiniert feurige Gewürze, duftende Kräuter und beruhigende Abkühlungen in Form von Dips für eine Mahlzeit, die mit Kontrast singt. Den Auftakt macht das rote Chili-geküsste "Huhn 65", herrlich knackig und würzig. Gefolgt von einem zeitlosen Hähnchen-Birjani-Gericht, das mit Reis geschichtet und mit einer aromatischen Masala-Gewürzmischung angereichert ist. Zum Abschluss kühlen Sie mit erfrischendem Gurken-Zwiebel-Raita und einem seidigen Mango Lassi ab. Reservieren Sie Ihren Platz und erleben Sie die reichen, lebendigen Aromen der indischen Küche. Dies ist ein teilweise praktischer Kurs. Die Gäste werden alle Kochvorführungen beobachten und an gemeinsamen Vorbereitungsaktivitäten wie Hacken und Mischen teilnehmen. Das Kochen findet an einer einzigen gemeinsamen Station statt, wobei sich die Gäste während des Prozesses abwechseln. Gäste können Wein und Bier mitbringen, um während des Kurses zu genießen.