Beginnt euer Erlebnis mit einem Besuch auf einem vollständig integrierten Milchviehbetrieb mit eigener Käseherstellung, bei dem die Produkte direkt vom Bauernhof auf den Tisch kommen. „Vom Bauernhof direkt auf den Tisch“ ist ein großer Vorteil und bedeutet, dass sie ihre eigenen Kühe haben, deren Milch für die Herstellung von Bio-Parmigiano verwendet wird, wodurch vollständige Rückverfolgbarkeit und Qualität gewährleistet sind.

Beziehe alle fünf Sinne auf dynamische und unvergessliche Weise mit ein. Lass dich durch jede Sinnesebene führen – Sehen, Tasten, Riechen, Hören und Schmecken – und verwandle so einen einfachen Besuch in ein mitreißendes Erlebnis für den ganzen Körper, bei dem du aktiv mitmachst.

Beobachte, wie der Käse hergestellt wird, fass den Käse an, rieche sein Aroma, lausche den Geschichten und Geräuschen vom Bauernhof und genieße schließlich den feinen Geschmack des Käses. Jeder Schritt ist darauf ausgerichtet, das Verständnis und den Spaß zu vertiefen.
Unterwegs hörst du humorvolle und aufschlussreiche Metaphern rund ums Tierleben, mit Geschichten, die amüsante Parallelen zu alltäglichen menschlichen Erfahrungen ziehen. Entdecke spielerische Elemente wie den „japanischen Raum“, den „Wow-Raum“ und die symbolträchtige Geschichte vom Schwein – alles verwoben zu einer facettenreichen Erzählung, die Geschichte, Geografie und Psychologie miteinander verbindet.

Im Mittelpunkt dieser Reise steht der spielerische Umgang mit Sprache, wie er durch den bewusst falsch verwendeten Ausdruck „C’è una volta“ (der mit „Es war einmal jetzt“ übersetzt werden kann) verdeutlicht wird, der tiefere Wahrheiten über Tradition und den Alltag offenbart.
Dieses zweieinhalbstündige Erlebnis gipfelt in einer abschließenden Verkostung, bei der alle sensorischen Eindrücke in einer köstlichen Käseprobe zusammenkommen.

Die Tour, die um 9 Uhr morgens beginnt, ist etwas ganz Besonderes, denn dabei geht es darum, die Entstehung des Parmigiano mitzuerleben – ein unvergessliches Highlight für alle Teilnehmer. Bitte beachtet, dass Führungen zu anderen Zeiten nicht darauf ausgerichtet sind, die Herstellung des Parmigiano mitzuerleben, da dieser nur einmal täglich morgens hergestellt wird. Bei diesen Führungen steht nach wie vor der Besuch des Bauernhofs sowie der Käseproduktions- und Reifungsanlage im Mittelpunkt, zusammen mit der Verkostung.