Mach mit bei Chef Yuki's Sushi-Kurs in Osaka
Tauche mit mir, Chefkoch Yuki, in Osaka in die authentische Welt der japanischen Küche ein. Mit mehr als einem Jahrzehnt kulinarischer Erfahrung und einer Leidenschaft für das Unterrichten führt dich dieser Kurs durch die Kunst der Sushi-Zubereitung und vermittelt dir Fertigkeiten, die du in deinem täglichen Leben anwenden kannst.
Warum sich mein Kurs abhebt
Authentische Techniken: Ich wurde von einem Sushi-Meister mit über 40 Jahren Erfahrung ausgebildet und werde diese Geheimnisse mit dir teilen, um wirklich authentische Ergebnisse zu erzielen.
Geschmäcker, die beeindrucken: Teilnehmer sagen oft, dass unser Sushi sogar mit den besten Sushi-Märkten wie Tsukiji mithalten kann.
Praktisch: Du schaust nicht nur zu, sondern stellst selbst Sushi her, vom Hosomaki-Rollen bis zum Nigiri.
Kulturelle Einblicke: Lerne, wie man eine traditionelle Miso-Suppe zubereitet und entdecke die Essenz der japanischen Küche jenseits von Sushi.
Was du verdienen wirst
In diesem Intensivkurs stellst du eine Vielzahl von Sushi und japanischen Gerichten her, darunter:
Nigiri Sushi: Das Markenzeichen von Sushi ist der perfekt gewürzte Reis mit frischem Fisch.
Thunfisch Zuke (Marinierter Thunfisch): Verbessere den Geschmack von Thunfisch mit einer traditionellen Marinade auf Sojabasis.
Kombu-Jime-Lachs (mit Kelp gepökelter Lachs): Verfeinere den Lachs mit dieser jahrhundertealten Pökeltechnik, die ihn auch länger frisch hält.
Hosomaki (dünne Röllchen): Verfeinere deine Fertigkeiten mit zarten Rollen aus nur einer Zutat.
Tamagoyaki (japanisches gerolltes Omelett): Perfektioniere diese kultige Sushi-Beilage in einer quadratischen Pfanne.
Miso-Suppe: Vervollständige dein Sushi-Erlebnis mit einer hausgemachten Miso-Suppe, die von Grund auf neu zubereitet wird.
Warum Thunfisch Zuke und Kombu-Jime Lachs?
Diese beiden Sushi-Beläge sind nicht nur lecker, sondern auch praktisch für einen geschäftigen Lebensstil. Wenn du den Fisch marinierst oder pökelst, bleibt er 3-4 Tage lang frisch. So kannst du Sushi auch in deinem Heimatland genießen, wo es vielleicht nur wenig frischen Fisch gibt. Dieser Kurs stellt sicher, dass du Techniken lernst, die du in deinem täglichen Leben anwenden kannst.
Mehr als nur ein Kochkurs
Es geht nicht nur darum, Rezepte zu lernen - es geht darum, deinen Lebensstil zu bereichern. Du lernst, authentisches Sushi zuzubereiten, verstehst die kulinarischen Traditionen Japans und hast das Selbstvertrauen, diese Aromen auf deinen eigenen Tisch zu bringen.
Buche deinen Platz noch heute
Komm mit mir ins Herz von Osakas pulsierender Esskultur und erlebe die Sushi-Herstellung mit viel Spaß, praktischen Übungen und unvergesslichen Erlebnissen. Egal, ob du ein Sushi-Liebhaber oder ein Neuling in der japanischen Küche bist, dieser Kurs ist dein Einstieg, um authentische Sushi-Techniken zu erlernen.
Reserviere jetzt deinen Platz und schaffe dir bleibende Erinnerungen und leckeres Sushi!
