Wir starten unsere tägliche Führung im malerischen Tal von West-Zagori, kommen an Aristi vorbei und bewundern dabei die abwechslungsreiche Landschaft. Wir machen Halt am Fluss Voidomatis, einem der saubersten Flüsse Europas, wo ihr, wenn ihr möchtet, in sein eiskaltes Wasser eintauchen und anschließend zu den Dörfern von Papigo hinaufsteigen könnt. Wir besuchen Ovires Rogovo, natürliche Wasserbecken in einer engen Schlucht, und anschließend das Dorf Mikro Papigo. Dann kehren wir um und überqueren einen 1.090 m hohen Pass, um ins Zentrum von Zagori zu gelangen und dort einen herrlichen Blick auf die tiefste Stelle (fast einen Kilometer) der Vikos-Schlucht zu genießen. Dort gibt’s einen kleinen Imbiss mit traditionellen Pasteten (wie Spinatpasteten, die mit Ziegenkäse und regionalen Kräutern verfeinert sind, damit sie noch besser schmecken) sowie Obst der Saison, und danach geht’s weiter nach Dilofo, einem Dorf im Herzen von Zagori. Danach bestaunen wir einige der über hundert erhaltenen Steinbrücken. Die Reiseroute ist flexibel – wir können auch Monodendri besuchen, wo wir einen weiteren Blick auf die Vikos-Schlucht genießen können, sowie die Dörfer Kapesovo und Vradeto, oder wir können die Vikos-Schlucht von Beloi aus bewundern und dabei einen Teil des ursprünglichen Programms auslassen.