Treffpunkt: U-Bahn-Station Dongsi, Ausgang B

Wir beginnen unsere kulinarische Tour mit einem Spaziergang durch die ruhigen Hutong-Gassen, lauschen den spannenden Einblicken eures Reiseleiters in die reiche Geschichte der Hutongs und erfahren mehr über die kulinarischen Traditionen, die Geschichte und die Tischmanieren.

Mach Halt bei beliebten Restaurants vor Ort, um authentische Snacks zu probieren. Beachte, dass die Haltestellen täglich variieren und dein Reiseleiter die Route entsprechend deinen Vorlieben anpassen wird, damit du diese klassischen Köstlichkeiten nicht verpasst. Zu den Optionen können lokale Spezialitäten gehören wie:
1: Sesamkuchen – ein Kuchen aus Sesamsamen, oft mit Honig als Süßungsmittel kombiniert.
2: Ma hua – Frittierte Teigschraube
3: Suppenknödel
4: Joghurt im Glas aus Peking
5: „Cross Bridge“-Reisnudeln – aus der Provinz Yunnan
6: Jianbin – gebratener Pfannkuchen
7: Ein knusprig frittierter Ring – ein beliebter Snack für zu Hause
8–11: Gedämpfte Reiskuchen mit süßer Füllung sowie allerlei lokale Snacks aus Peking
12: Malatang – eine Variante des Hot Pot, bestehend aus einer scharfen Hot-Pot-Brühe mit einer Vielzahl von Zutaten wie Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchten und Nudeln.
13: Baijiu – ein farbloser chinesischer Schnaps, der in der Regel einen Alkoholgehalt zwischen 35 % und 60 % vol. hat
14–15: Lammspieße aus Xinjiang – inklusive Nang-Brot und Lamm-Gemüse-Spieße

Wenn ihr abenteuerlustige Feinschmecker seid, sagt einfach eurem Reiseleiter Bescheid – wir haben jede Menge Überraschungen auf Lager, zum Beispiel: Eselburger, gebratene Leber, Darmsuppe, 1000-Jahre-Ei, Bambuswürmer (auf eigene Kosten) usw.

Unser Ziel ist es, dir einen Einblick ins Leben vor Ort aus der Perspektive eines Einheimischen zu geben! Bei Food-Touren erlebst du genug Authentizität, um das Gefühl zu haben, etwas Neues entdeckt zu haben – kombiniert mit einem sorgfältig geplanten Programm, das dafür sorgt, dass das Erlebnis sicher ist und Spaß macht!