Machen Sie sich bereit für ein kulinarisches Abenteuer wie kein anderes, umgeben von den alten Steinmauern der faszinierenden Sassi-Höhlen in Matera. Tauchen Sie tief in die Kunst der Pasta-Herstellung ein, direkt aus dem Land der frischen Pasta! Sie lernen, wie man Strascinate al Tegamino zubereitet, ein traditionelles Gericht, das von den örtlichen Bauern seit Jahrhunderten perfektioniert wird, bei einem Mittagessen im Stil einer Bauernfamilie in der Höhle. Bereiten Sie sich darauf vor, die Ärmel hochzukrempeln und Ihre Hände mehlig zu machen! Lernen Sie von einem erfahrenen Koch die authentischen Techniken, die über Generationen weitergegeben wurden, vom Kneten des Teigs bis zum Formen dieser entzückenden ohrenförmigen Nudelstücke. Unter Verwendung der besten Zutaten aus der Region entdecken Sie die perfekte Geschmackskombination, die dieses traditionelle Nudelgericht zu einem wahren Meisterwerk macht. Ihre Reise in die Aromen und Düfte der Region findet ihren Höhepunkt in der magischen Atmosphäre der Sassi-Höhlen. Dieses praktische Erlebnis wird Ihre Kreativität sowie die Freude am Kochen und Erlernen alter Traditionen mit Ihren Freunden und Ihrer Familie anregen. Wenn Sie also bereit sind, Ihren inneren Koch zu wecken und den Geschmack der Tradition zu genießen, reservieren Sie jetzt einen Platz!