Das Vorgebirge von Ibleo ist von einem dichten hydrogeographischen Netzwerk reich eingraviert. Die erosive Wirkung des Wassers hat echte Schluchten geschaffen, die zu den interessantesten und spektakulärsten ist sicherlich die Cava Grande del Cassibile, eines der Wunder von Sizilien, ein Ort , wo zur gleichen Zeit Sie eine fast unberührte Natur und Spuren entdecken können , dass der Mensch hat über die Jahrtausende verlassen.
In dieser beeindruckenden Spalte der Hochebene befindet sich das antike Kakyparis, von dem Thukydides spricht, wenn er im Zusammenhang mit den alatenischen Ereignissen des Peleponnesischen Krieges auf den Rückzug der Athener verweist, in seinen 10 km des zentralen Teils, wo er die Breite erreicht von etwa tausend Metern und die dreihundert Metern tief, fließt es und setzt das weiche hybläischen Kalkstein mit seinen unberührten Gewässern, bildet das so genannte „uruvi“ erodieren. Verantwortlich sind die von der Strömung getragenen Kieselsteine, in ihrem wirbelnden Kreis zerbröseln sie, das Gestein bildet kreisrunde Becken, kleine und tiefe Seen.