Schmecke Modena von innen, beginnend mit dem Modenese Frühstück: knuspriges Gnocco Fritto in cremiger Cappuccino getaucht.

Auf dem Mercato Albinelli, dem historischen Markt der Stadt, treffen Sie die Händler und probieren Parmigiano Reggiano unterschiedlichen Alters und von verschiedenen Produzenten.

Dann die Hervorhebung: ein privates Familiengeheimnis, normalerweise nicht für die Öffentlichkeit zugänglich. Spazieren Sie zwischen den Fässern, in denen Aceto Balsamico Tradizionale für 12 und 25 Jahre reift, und probieren Sie 5+ Essige unterschiedlichen Alters, um zu verstehen, warum es Jahrzehnte dauert, ihn herzustellen.

Als Nächstes das Essen, das Modena mit Freunden teilt: warme Tigelle mit einem Glas Lambrusco.

Wir beenden mit traditionellen Süßigkeiten wie Torta Barozzi, Bensone und handwerklich hergestelltem Gelato. Das sind 10 + Verkostungen, genug für ein komplettes Mittagessen.

Mit maximal 8 Gästen und Touren nur auf Englisch erleben Sie die Familien hinter dem Essen in Echtzeit.