Dies ist eine einzigartige Gelegenheit, die Heimat eines Einheimischen zu besuchen und die traditionelle italienische Kultur und Küche zu erkunden. Begleiten Sie Giovanna auf einer privaten Markttour, wo Sie lokale Produkte kaufen und in ihre Küche zurückkehren, um zu lernen, eine saisonale Bolognese-Mahlzeit zu kochen. Die zentralen Säulen der Bologneser Küche sind Schweine- und Eiernudeln und Sie lernen, eine Pasta wie Tagliatelle al ragù oder Lasagne oder die weniger bekannte, lokale Gramigna sowie eine Beilage oder ein Dessert zu kochen, bevor Sie das Essen, das Sie mit Giovanna an ihrem Esstisch zubereitet haben, teilen. Giovanna liebt es, den Gästen beizubringen, wie man typische Gerichte aus der reichen Bologneser Kochtradition zubereitet und Geschichten und Anekdoten erzählt, die mit verschiedenen Lebensmitteln verbunden sind. Ihr Essen beginnt mit einem typischen Bolognese-Snack wie Crescentine oder Tigelle, einem traditionellen Brot, das mit Salumi, Käse oder im Ofen gerösteten Pomodori serviert wird, italienischen Tomaten (wenn in der Saison). Anschließend genießen Sie Ihre Bologneser Pasta und eine saisonale Seite. Ihr Essen endet mit einem saisonalen italienischen Dessert. Erleben Sie dieses private, kulturelle und kulinarische Abenteuer über Pignoletto dei colli bolognesi oder Lambrusco Wein mit einem warmen und gastfreundlichen Gastgeber!