Dies ist eine einzigartige Gelegenheit, die Heimat eines Einheimischen zu besuchen und die traditionelle Kultur und Küche zu erkunden. Tonya heißt Sie herzlich in ihrem schönen, modernen Apartment mit Blick auf den Yachthafen von St. Kilda und die Bucht von Port Philip mit Tee und Kuchen willkommen. Tonyas Essensphilosophie ist es, mit frischen, saisonalen, lokal hergestellten Zutaten nach einfachen Rezepten zu kochen, die die natürlichen Aromen des Essens verbessern und das Essen köstlich aussehen und schmecken lassen. Lernen Sie während Ihres praktischen Kochkurses in Melbourne drei moderne australische Gerichte zuzubereiten, die Sie gemeinsam genießen werden. Tonya beginnt Ihre dreistündige Kochstunde, indem sie Ihnen einen Überblick über das Menü gibt, das Sie zubereiten werden, und hilfreiche Tipps für die Zubereitung und den Garvorgang gibt. Einige Gerichte, die Sie zubereiten können, sind Austern und Verjus-Gelee mit Schalottendressing, grünem Pfeffer und Schnittlauch-Jus, langsam geröstete Meerforelle mit cremiger, zitroniger Mayonnaise und einheimischen Finger-Limetten oder Haselnuss-Torte mit Blaubeeren. Am Ende Ihres Kochkurses erhalten Sie eine Mappe mit allen Rezepten und Tipps, die Sie gelernt haben, damit Sie das Essen ganz einfach zu Hause zubereiten können.