Die Trüffelsuche in Umbrien hat eine uralte Tradition. Umbrien produziert die meisten schwarzen Trüffel in Italien, deren Qualität auf der ganzen Welt bekannt ist. Trüffel sind ein wesentlicher Bestandteil der umbrischen Küche und Kultur. Die Arbeit des Trüffeljägers ist eine harte Arbeit, die aus tiefer Liebe zum Land, intelligenter Beobachtung, Warten und großer Zufriedenheit besteht. Wir werden seinen weisen Führer nutzen, der von einem unvergleichlichen vierbeinigen Pfadfinder unterstützt wird, um auf einem naturalistischen Weg von großer Schönheit die Geheimnisse dieser edlen Knolle kennenzulernen. Verkostung von Trüffeln und umbrischen Produkten und Mittagessen am Ende des Erlebnisses. Das extra native Olivenöl, bekannt als „Grünes Gold“, ist wahrscheinlich das repräsentativste Produkt unter den Köstlichkeiten der umbrischen Gastronomie, das aus einfachen, unverfälschten und herzhaften Speisen besteht. Wir besuchen eine renommierte Ölmühle, wo wir etwas über den Herstellungsprozess von Olivenöl lernen können, vom Anbau über die Ernte und das Pressen bis hin zur Verwendung des Produkts. Zum Abschluss genießen wir eine köstliche Verkostung.