Erlebe einen authentischen Geschmack von Neapel bei diesem Pizzakurs in einer traditionellen Pizzeria. Mit der Hilfe eines Pizzaiolo (Pizzabäcker) bereitest du eine authentische italienische Pizza zu, vom Kneten des Teigs bis zum Backen im Holzofen. Genieße deine Pizza frisch aus dem Ofen zum Mittagessen.
Während du deine Pizza Schritt für Schritt zubereitest, erfährst du, welches Mehl du verwenden solltest, welche Hefe am besten geeignet ist, wie lange der Teig ruhen muss, wie der Teig ausgestrichen werden muss, welche Tomate du verwenden solltest, wann du das Öl einfüllen musst und vieles mehr.
Erfahre die interessante Geschichte dieses einzigartigen Gerichts und die Entstehungsgeschichte der Pizza Margherita aus den späten 1800er Jahren, als Raffaele Esposito gerufen wurde, um eine Pizza für den Besuch von König Umberto und Königin Margherita von Italien zu machen.