Eingebettet in die Weinberge von Sorbara liegt das historische Anwesen der Familie Paltrinieri aus dem 19. Jahrhundert, dessen Herzstück ein runder Innenhof ist, auf den der Agriturismo und der Essigkeller der Familie blicken.
In einer entspannten Atmosphäre bist du herzlich willkommen, um die genussvollen Freuden der traditionellen modenesischen Küche wiederzuentdecken.

Während du das Erlebnis genießt, können die Kleinen in unserem großen, eingezäunten Garten mit Spielplatz nach Herzenslust spielen.

Euer Balsamico-Erlebnis beginnt schon im Agriturismo: Ihr könnt hervorragende hausgemachte Pasta, Gemüse aus unserem Garten und mit Liebe zubereitete Desserts genießen – alles nach traditionellen Familienrezepten gekocht und mit unserem Balsamico-Essig verfeinert.

Wir bieten eine umfangreiche Speisekarte mit folgenden Gerichten:

• Erster Gang
• Hauptgericht mit Beilage
• Selbstgemachtes Dessert
• Wasser, Kaffee und Lambrusco di Sorbara DOC

Nach dem Mittagessen begleitet euch einer unserer Reiseleiter zum historischen Essigkeller, wo
Du wirst erfahren, wie die wertvollsten Gewürze verarbeitet, gereift und gelagert werden.

Ein Experte begleitet dich bei diesem sensorischen Verkostungserlebnis, das mit einem Löffel stattfindet, damit du jede Nuance genießen kannst: ein dickflüssiger, glänzender Tropfen, der intensive und umhüllende Aromen entfaltet.
Am Gaumen ist er geschmeidig, ausgewogen und lang anhaltend, mit einer perfekten Harmonie zwischen Süße und Säure.
Ein Geschmack, der dich sofort überzeugt und es dir unmöglich macht, nicht etwas davon mit nach Hause zu nehmen.

Der Rundgang endet in der „Bottega di Acetaia Paltrinieri“, wo ihr traditionellen Balsamico-Essig aus Modena g.U., Balsamico-Essig aus Modena g.g.A., Würzmittel und viele andere handwerklich hergestellte Produkte direkt vom Hersteller kaufen könnt.

Unsere Anlage verfügt über einen großen Parkplatz für PKWs und Reisebusse. Wir sind gut zu erreichen: Unser Unternehmen liegt 15 km von der Autobahnausfahrt Modena Nord entfernt.