Diese Tour ist eine fantastische Gelegenheit, ITALIENISCHE LEBENSMITTEL-EXZELLENZEN zu entdecken. Es ist sehr interessant, alle Phasen der Parmigiano-Reggiano-Produktion kennenzulernen: von den Kühen bis zur Verkostung, über die Herstellung des Quarks und eines Laibs bis hin zum Reifelager, in dem Tausende von Laiben ruhen! Erstaunlich ist auch die Führung durch den Prosciutto-Hersteller mit einer sehr großzügigen Verkostung am Ende!

Der Balsamico-Essig wird hier „Schwarzes Gold“ genannt, weil er einen langen und geduldigen Prozess von mindestens 12 Jahren benötigt, um fertig zu sein! Eine Verkostung von drei unterschiedlich gereiften Balsamico-Essigen rundet diese Tour ab.

Die Weinproduktion in dieser Gegend ist sehr wichtig: Der Besuch beginnt mit einer Führung durch das private Museum für Weintraditionen, geht weiter in die Keller, in denen heute Flaschen aufbewahrt werden, und endet mit einer Verkostung von drei verschiedenen Weinen.

MINDEST. FÜR DIE TOUR ANGEFRAGTE PERSONEN: 2

Von 2 bis 3/4 pro Person im Auto
Von 4 bis 7 Personen im Minivan