Im Cacao Huasi in Puerto Viejo lädt Sie unser Mezcal- & Schokoladen-Pairing-Erlebnis ein, die Beziehung zwischen handwerklich hergestelltem Mezcal und Craft-Schokolade durch geführte Verkostungen, Geschichtenerzählen und sinnliche Erkundung zu entdecken, genossen auf unserer Terrasse mit Blick auf die Karibik, während die Sonne untergeht. Zwei alte Traditionen, wenige Kombinationen fühlen sich so natürlich an wie Mezcal und Schokolade. Beide beginnen als Pflanzen, die tief in den Landschaften Mexikos und Mesoamerikas verwurzelt sind. Beides wird durch Zeit, Fermentation, Feuer und Handwerkskunst transformiert. Und beide offenbaren eine bemerkenswerte Komplexität, wenn wir langsamer werden und aufmerksam werden. Gemeinsam probieren wir eine Auswahl von 3 traditionellen Mezcal mit sorgfältig ausgewählten Schokoladen und lernen, wie Rauch, Frucht, Gewürz, Erde, Blumen und Fermentation in beiden Welten interagieren. Egal, ob Sie komplett neu bei Mezcal sind oder bereits ein leidenschaftlicher Enthusiast, dieses Erlebnis bietet eine einzigartige Möglichkeit, Ihre Wertschätzung für den Geschmack zu vertiefen.