Der Koch wird am Treffpunkt (vor dem Restaurant „Andalusia“) auf euch warten.
Der Chefkoch schlägt die Menüs vor und. Der Koch wird dir die verschiedenen Zutaten erklären.
Du wirst ein authentisches marokkanisches Haus im Herzen der Medina besuchen.
Du wirst mit marokkanischem Tee, Kaffee oder Saft begrüßt und kannst dich mit der Familie des Küchenchefs unterhalten. Das wird für dich eine Gelegenheit sein, mehr über die Kultur und die Lebensweise einer typisch marokkanischen Familie zu erfahren.
Zu Beginn des Kurses werden dir alle Gewürze erklärt, die du in der marokkanischen Küche schmecken kannst – für den Fall, dass du sie auf den Souks kaufen möchtest, damit du weißt, wie du sie auswählen musst.
Anschließend bereitest du die Vorspeise (marokkanische Salate oder Briwat), das Hauptgericht (Tajines, Couscous, Tanjya…) und das marokkanische Dessert zu.
Vegetarier, Veganer oder andere Allergien sind kein Problem.
Du isst dann das gemeinsam mit der Familie gekochte Essen.