Allgemeines

Übersicht

- Du lernst von einem echten Profi aus der Gastronomie mit langjähriger Erfahrung.
- Der Kurs findet in einem echten Feinkostladen statt, nicht in einer Privatwohnung.
- Ich verrate dir das Geheimrezept für die Füllung, die ich in meinem Restaurant serviere.
- Wir arbeiten in kleinen Gruppen, damit wir dich Schritt für Schritt sorgfältig begleiten können.

Daten

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Ein einstündiger Meisterkurs: Du lernst von einem professionellen Gastronom die Geheimnisse der Teigherstellung und des Formens echter Tortellini kennen.
Alle Zutaten und Utensilien: Mehl, frische Eier, die traditionelle Füllung und die Nutzung des Nudelholzes sind im Preis inbegriffen.
Deine Tortellini zum Mitnehmen: Alles, was du während des einstündigen Kurses zubereitest, bekommst du am Ende der Stunde mit nach Hause – fertig zum Kochen, damit du deine Freunde und Familie beeindrucken kannst.
Einkäufe im Feinkostladen: Lebensmittel, Getränke und typische Produkte, die vor oder nach dem Kurs im Feinkostladen gekauft werden, sind nicht im Ticketpreis enthalten.

- Nicht erlaubt: Alkohol und Drogen, Klettern, Haustiere (Assistenzhunde erlaubt)
- Nicht geeignet für: Babys unter 1 Jahr
- Gemäß den EU-Verordnungen über Verbraucherrechte unterliegen die mit Aktivitäten verbundenen Dienstleistungen nicht dem Widerrufsrecht. Es gelten die Stornierungsbedingungen des Anbieters.
- Diese Aktivität wird von einem professionellen Anbieter bereitgestellt (d. h. einer Partei, die im Rahmen ihrer gewerblichen, geschäftlichen oder beruflichen Tätigkeit handelt).

Bist du bereit, dir die Hände schmutzig zu machen? Ich freue mich darauf, euch in meinem Feinkostladen zu einer Meisterklasse zu begrüßen, die ganz dem König unserer Tafel gewidmet ist: dem Tortellino.

Es wird kein einfacher Kochkurs sein, sondern eine Reise durch die Tradition, geführt von jemandem, der – genau wie ich – seit Jahren ein traditionelles Restaurant betreibt. Du lernst, wie man den Teig knetet, die Nudeln von Hand ausrollt und die Tortellini nach alter Tradition füllt und verschließt.

Wir lassen das Erlebnis auf die bestmögliche Art ausklingen: mit einer Verkostung frisch zubereiteter Tortellini, damit wir gemeinsam den Geschmack authentischer Hausmannskost genießen können.