Macarons sind unglaublich beliebt, teuer und eines der am schwierigsten zuzubereitenden Backwaren. Als ich anfing, musste ich monatelang mit dem Rezept, der Zubereitung, dem Backen und den Temperaturen herumprobieren. Wir begrenzen die Teilnehmerzahl auf 10. Dies stellt sicher, dass unsere Kurse sehr lehrreich und absolut praxisorientiert sind. Sie beginnen damit, zu lernen, was ein toller Macaron ist, und dann genau, wie man sie von Grund auf kreiert. Alle Tipps und Tricks sowie häufige Fallstricke werden besprochen. Die Idee und das Ziel ist, dass Sie zu Hause wunderschöne Macarons herstellen können! Wir stellen Macarons aus den 3 Grundzutaten (Eier, Mandelmehl, Zucker) her und besprechen, wie Ihre Macaronage (Macaron-Teig) aussehen soll, wenn sie zum Spritzen bereit ist. Weiter geht es damit, wie Sie Ihre Macarons perfekt spritzen und wie sie sich anfühlen sollten, wenn sie richtig ausgehärtet und bereit für den Ofen sind. Anschließend füllen wir unsere Macarons und besprechen dabei die Geschmacksrichtungen und andere Füllarten. Insgesamt etwa 1,5 bis 2 Stunden fundierter, professioneller Unterricht. Macaron-Set zum Kauf erhältlich – enthält: Silikon-Backmatte, Spritztülle, Macaron-Spritzbeutel, Buttercreme-Spritzbeutel und Rezept. Sobald Sie sich angemeldet haben, schreiben Sie mir eine Nachricht und ich werde am Tag Ihres Kurses ein Kit bereithalten.