Krempelt die Ärmel hoch und entdeckt die Techniken hinter einem der bekanntesten portugiesischen Gebäckstücke bei einem entspannten Kochkurs zum Mitmachen in Lissabon.

Unter Anleitung unserer freundlichen Köche lernst du alle Schritte der Zubereitung authentischer Pastéis de Nata kennen. Entdecke, wie traditioneller Blätterteig zubereitet, gefaltet und geschichtet wird, bevor du die cremige Vanillecreme zubereitest, die Teigförmchen formst und deine eigenen Pastéis backst, bis sie knusprig und wunderschön karamellisiert sind.

Dein Koch wird dich durch den gesamten Prozess der Gebäckzubereitung führen und dir das nötige Wissen und das Rezept vermitteln, damit du es zu Hause nachmachen kannst.

Das Erlebnis endet nicht mit dem Pastel de Nata. Außerdem wirst du ein zweites traditionelles portugiesisches Rezept zubereiten, das für jede Einheit ausgewählt wird. Je nach Tag kann es sich dabei um eine herzhafte Spezialität handeln, wie zum Beispiel Kabeljau-Krapfen, oder um ein traditionelles Dessert, wie zum Beispiel Farófias.

Wenn ihr mit dem Kochen fertig seid, setzt euch mit der Gruppe zusammen und genießt eure beiden Kreationen bei einer Tasse Tee oder Kaffee. Lerne dabei portugiesische Zutaten, kulinarische Traditionen und die Geschichten hinter den Rezepten kennen.

Es sind keine Vorkenntnisse im Kochen erforderlich. Komm vorbei und mach dich bereit zum Kochen, Probieren und Mitnehmen praktischer Tipps – sowie zweier authentischer portugiesischer Rezepte –, die du mit Familie und Freunden teilen kannst.