Ihr kulinarisches Abenteuer beginnt auf einem traditionellen lokalen Markt, umgeben von den atemberaubenden Hügeln der Langhe, wo ich Sie durch die Kunst der Auswahl der feinsten saisonalen Zutaten – von lebendigem Gemüse bis zu regionalen Spezialitäten – wie ein wahrer italienischer Koch führe. Sie erfahren, wie Sie Qualität erkennen, verstehen, was jedes Produkt einzigartig macht und warum diese Entscheidungen in der authentischen italienischen Küche wichtig sind.
Zurück in der Küche bereiten wir gemeinsam klassische Gerichte zu. Ich teile Tipps, Techniken und Geschichten aus meinen über 13 Jahren als Profikoch. Dies ist nicht nur ein Kochkurs, sondern ein vollständiges Eintauchen in die Aromen, Traditionen und Seele einer der wertvollsten Lebensmittel- und Weinregionen Italiens.