Auf der Food Bike Tour radeln wir zu zwei lokalen Essensständen und verbringen an jedem etwa 40 Minuten, um ihre Geschichten zu erfahren und einen Blick hinter die Kulissen zu werfen. Unsere Essensstopps sind ein Frühstückssandwich mit Bella Crusta in Canmore und ein 3-Gänge-Mittagessen im Waldhaus vom Fairmont. Das Menü wird vom Küchenchef zusammengestellt und die Portionen sind großzügig (keine Kostproben). Während wir zwischen diesen Orten radeln, genießen wir die Aussicht auf die Berge, den Bow River, Banff, die Engine Bridge, die Innenstadt von Canmore und Banff, Mount Rundle und Spring Creek.