Erleben Sie den authentischen Geschmack von Oaxaca in Mexiko-Stadt. Wir laden Sie zu einem Vortrag mit anschließender Verkostung rund um handwerklich hergestellte Schokolade aus Oaxaca ein. Obwohl wir in Mexiko-Stadt ansässig sind, beziehen wir das Produkt direkt aus dieser Region, die für ihre lange Tradition der Schokoladenherstellung berühmt ist. Die Idee ist, dabei eine angenehme Zeit zu verbringen und zu lernen, wie man industriell hergestellte Schokolade von authentischer, handwerklich gefertigter Schokolade unterscheidet. Was werden wir während der Aktivität machen? Wir werden uns darauf konzentrieren, das Produkt auf einfache Weise zu testen und kennenzulernen. Im Laufe der Verkostung werden wir verschiedene Sorten probieren, damit Sie feststellen können, wie sich der Geschmack je nach Kakao- und Zuckeranteil verändert: •⁠ ⁠Reiner Kakao (0 % Zucker): Um den natürlichen Geschmack der Bohne zu erleben. • 70% Kakaoanteil: Ein Mittelweg mit ausgewogenem Geschmack. Wir werden kurz auf den Ursprung des Kakaos und seine Verarbeitung zu Schokolade eingehen. Wir werden einige typische Tongefäße zum Servieren verwenden und so zeigen, wie man in Mexiko ganz unkompliziert im Alltag isst. Ihr personalisiertes Getränk Zum Schluss bereiten wir gleich eine Tasse heiße Schokolade zu. Sie können selbst entscheiden, ob Sie es lieber heiß oder kalt mögen. Es ist eine praktische und authentische Erfahrung, die Vielfalt mexikanischer Schokolade auf eine hautnahe und ehrliche Weise kennenzulernen.