Der Betrieb in Quindío ist ununterbrochen in Betrieb. Die Führung zeigt, wie die verschiedenen traditionellen Anbaukulturen dieser Region auf ein und demselben Land im Rahmen eines integrierten Anbaumodells nebeneinander bestehen, das die Familie über Generationen hinweg entwickelt hat.

Die Tour beginnt bei den Feldfrüchten. Der Besucher kommt in direkten Kontakt mit der Kakaopflanze: Er lernt die verschiedenen Entwicklungsstadien der Frucht kennen, versteht ihren Lebenszyklus und nimmt an einzelnen Schritten des handwerklichen Verarbeitungsprozesses teil. Der Betrieb verfügt über ein eigenes Labor für Qualitätssicherung und Schokoladenherstellung – eine Seltenheit bei Betrieben dieser Größe –, in dem die gesamte Kette von der Bohne bis zur Schokoladentafel erklärt wird.

Kaffee, Bananen und Obstbäume sind in der Region ebenfalls Teil desselben Produktionssystems.

Die Führung endet an einem Ort auf dem Hof, an dem Getränke und Produkte auf Kakaobasis zubereitet werden. Die Tour findet auf Spanisch und Englisch statt und wird ab einer Teilnehmerzahl von mindestens 2 Personen durchgeführt. Sollte die Tour nicht stattfinden können, weil die Mindestteilnehmerzahl von 2 Personen nicht erreicht wird, erhalten die Reisenden den gesamten Betrag zurück.