Thessaloniki mit seiner tiefen jüdischen Geschichte ist die Heimat mehrerer bedeutender jüdischer Kulturerbestätten. Das Jüdische Museum Thessaloniki bietet einen umfassenden Blick auf die jüdische Geschichte der Stadt und zeigt Artefakte, Dokumente und Fotografien, die die Geschichte der Gemeinde vor und nach dem Holocaust erzählen. Das Denkmal für die jüdischen Märtyrer steht als düstere Erinnerung an die im Zweiten Weltkrieg verlorenen Leben. Die Monastirioton-Synagoge aus dem 16. Jahrhundert ist eine der ältesten, und die Etz-Hayyim-Synagoge, die noch heute genutzt wird, symbolisiert die jüdische Widerstandsfähigkeit. Die jüdischen Friedhöfe der Stadt, insbesondere der moderne jüdische Friedhof, bieten eine friedliche Reflexion über das Erbe der Gemeinde. Nachdem Sie diese Sehenswürdigkeiten besucht haben, genießen Sie ein traditionelles jüdisches Essen in lokalen Restaurants, wo Sie Gerichte wie “bourekia” (gefülltes Gebäck), “kavourmas” (gewürztes Schweinefleisch) oder “borek” (herzhaftes Gebäck) genießen können, um einen Vorgeschmack auf die multikulturelle Geschichte der Stadt zu erhalten.