In diesem Kurs lernen Sie nicht nur, wie man Mochi zubereitet, sondern Sie erfahren auch, welche kulturelle Bedeutung es hat. Außerdem erfahren Sie einige nützliche Tricks, wie Sie mit diesem sehr klebrigen Teig umgehen können. Unter Anleitung eines zertifizierten Lehrers erlernen Sie die grundlegenden Techniken zur Herstellung der Süßigkeiten, damit Sie diese selbst nachmachen können.

Wenn Sie fertig sind, können Sie Ihre Kreationen mit einer Schüssel Matcha probieren, die Sie selbst zubereiten lernen. Der Lehrer bringt Ihnen die Etikette beim Trinken von Matcha sowie die Tradition und den Geist von Chado (Teezeremonie) bei.

Dieser Kochkurs findet in einem privaten Studio in Tokio statt, wo Sie von einem Einheimischen einen Einblick in das Leben in Tokio erhalten und Ratschläge zu Touristenattraktionen und Einkaufsmöglichkeiten erhalten.