Die Kochsitzung findet in einem speziellen Küchenbereich neben dem Dach statt, sodass Sie vollständig in die Sehenswürdigkeiten, Klänge und Aromen des Prozesses eintauchen können. Gemeinsam lernen Sie die Verwendung traditioneller indischer Gewürze wie Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Fenchel und Asafoetida, die einzigartigen Kochtechniken von Rajasthan, wie langsames Kochen über offenen Flammen, Steinmahlgewürze und Lehmofenbacken, und Rezepte, die von kultureller Bedeutung sind, von festlichen Gerichten bis hin zu alltäglichen Komfortgerichten. Nehmen Sie an jedem Schritt teil – Gemüse waschen und zubereiten, Masalas mischen, Teig kneten und Baatis formen. Die Gastgeber werden Tipps zum Ausgleich von Aromen, der Bedeutung der Gewürzschichtung und wie man diese Gerichte zu Hause repliziert, teilen. Nach dem Kochen werden alle Gerichte auf der Dachterrasse für ein Candlelight-Dinner-Erlebnis serviert.