Wenn Sie schon immer mehr über Austern und ihr Schälen erfahren wollten, haben Sie jetzt als Broadwater die Gelegenheit, mit uns darüber zu sprechen, warum sie so wertvoll sind, wie sie wachsen, wie sich der Geschmack mit den Jahreszeiten ändert und wann sie am besten verarbeitet und gelagert werden und Öffnen (Schälen) von Sydney Rock Oysters.