Der nächste Halt ist die Terrasse über dem Wasser des Hoonah Beach House. Dies ist nur ein kurzer Stopp, um unsere Krabbe für später auf Eis zu legen und bei Bedarf vielleicht die Toilette zu benutzen. Wir werden später zum Krabbenfest an diesen Ort zurückkehren!

Der nächste Halt ist ein bewaldetes Privatgrundstück etwas außerhalb des Dorfes. Gelegentlich sehen wir hier Braunbären an der Küste. Halten Sie also Ihre Kamera bereit. Hier pflücken Srisa und ich die wilden Alaska-Beeren, die Sie beim Krabbenfest in Ihrem Dessert genießen werden. Wir haben auch einen kleinen Garten und Obstgarten. Wir reden gerne darüber, was es braucht, um an unserem abgelegenen Ort zu überleben und zu gedeihen.

Als nächstes geht es zurück ins Dorf, um unsere Freunde im Schnitzschuppen zu treffen. Dies ist Ihre Chance, lokalen Tlingit-Schnitzmeistern dabei zuzusehen, wie sie Totempfähle aus gelben Zedernholzstämmen herstellen.

Der letzte Halt ist die Terrasse des Hoonah Beach House für frische Krabben! Die Krabbe, die wir zuvor eingefroren haben, kann jetzt gekocht und zubereitet werden. Entspannen Sie sich und schauen Sie zu, wie wir Ihnen die lokale Art zeigen, Krabben zuzubereiten. Die meisten Leute haben noch nie Krabben frisch vom Boot probiert. Typischerweise werden in Krabbenhütten vorgekochte, gefrorene und aufgewärmte Krabben serviert. Sogar diejenigen, die mit „frisch“ werben. Nicht wir! Das ist der echte Deal, und Sie werden den Unterschied nicht glauben. Die meisten Leute sagen uns, es sei die beste Krabbe, die sie je gegessen haben.