Verlieren Sie sich in den geschäftigen Straßen von Ho-Chi-Minh-Stadt und folgen Sie Ihrem Reiseführer auf einem aufschlussreichen Spaziergang durch die Nachtmärkte der Stadt. Nehmen Sie an dieser privaten Tour teil, um alles über die vietnamesische Streetfood-Kultur zu erfahren und eine große Auswahl an beliebten Köstlichkeiten zu probieren. Probieren Sie einige traditionelle Getränke und genießen Sie am Ende Ihrer Tour ein Dessert.
Ihr örtlicher Streetfood-Guide, der eine große Leidenschaft für vietnamesisches Streetfood hat, holt Sie mit dem Taxi oder dem Grab-Auto an Ihrer Unterkunft ab, lässt dann das Touristengebiet hinter sich und beginnt Ihr kulinarisches Abenteuer in einem nicht-touristischen Viertel, einem Streetfood-Paradies Verkostung von „Bánh Xèo“ und „Bánh Khọt“ – Reispfannkuchen aus der Mitte und dem Süden mit viel frischem vietnamesischem Gemüse und Kräutern.

Schlendern Sie durch eine Straße, die für ihre Barbecue-Meeresfrüchte-Verkäufer bekannt ist, und besuchen Sie ein beliebtes Restaurant der Einheimischen, um das beste „Bò Lá Lốt“ (Rindfleisch in wilden Betelblättern) oder die Spezialität „Bánh Canh“ – spezielle Schweinefleisch-Nudelsuppe oder dicke Nudelsuppe – zu probieren mit gegrilltem, gehacktem Fisch.

Ihr Eintauchen in köstliches Essen geht weiter, wenn Sie durch die Gassen des Streetfood-Viertels gehen und ein leckeres „Bột Chiên“ probieren, gebratene Reiskuchen mit Ei und Frühlingszwiebeln, die von einem lokalen Koch mit über 25 Mitarbeitern zubereitet werden Jahre Erfahrung oder genießen Sie gedämpfte Reisrollen „Bánh Cuốn“ sind dünne Blätter aus gedämpftem Reisteig, gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch und gehackten Waldohrpilzen. Die Reisröllchen erhalten eine Glasur aus Frühlingszwiebelöl und eine Prise knusprig gebratener Schalotten und werden dann auf einem Bett aus frischen, dünn geschnittenen Gurken, gehacktem Salat, vietnamesischen Kräutern, blanchierten Sojasprossen und Scheiben vietnamesischer Wurst (Chả Lụa) serviert. Löschen Sie Ihren Durst mit einem Zuckerrohrsaft gemischt mit etwas Orange. Als nächstes steht auf Ihrem kulinarischen Abenteuer das leckere Banh Mi-Saigon-Baguette auf dem Programm. Bereits nach dem ersten Bissen erleben Sie die perfekte Verschmelzung von 4 köstlichen Geschmacksrichtungen.

Gehen Sie in das Herz von Bezirk 3 und erkunden Sie die alten Wohnungen namens Nguyen Thien Thuat, in denen Dutzende berühmter vietnamesischer Straßengerichte zu finden sind, die Ihren Magen verführen werden. An der Ecke der Seafood Alley sitzen Sie wie die Einheimischen und können köstliche Meeresfrüchte vom Grill knabbern, knabbern, schlürfen und schlürfen (wenn Sie allergisch auf Meeresfrüchte reagieren, werden diese durch BBQ-Fleisch ersetzt). Genießen Sie lokale Getränke wie Saigon-Spezialbier oder -Erfrischungsgetränk, Mineralwasser und vor allem hausgemachten Waldbananen-Klebreiswein, der in einem Tontopf mit Bananen gebraut wird, die von riesigen Bananenbäumen tief im Wald gepflückt werden.

Krönen Sie Ihren Streetfood-Rundgang durch Saigon auf dem nächtlichen Blumenmarkt und im Streetfood-Paradies mit einem fantastischen Dessert, nämlich Kokosnuss-Eis oder Avocado-Eis. Ihr örtlicher Reiseleiter nimmt ein Taxi oder ein Grab-Auto, um Sie zurück zu Ihrer Unterkunft zu bringen.