Kochkurs-Programm:

9.00/ 15.00 UhrDu wirst vom Hotel abgeholt und fährst dann zum lokalen Markt, um selbst Zutaten zu besorgen und eine Vielzahl von Lebensmitteln zu probieren: Kräuter, Gewürze, Gemüse, Fleisch, Fisch und Früchte, die so frisch sind. Du wirst die Chance haben, einige einfache vietnamesische Phrasen beim Einkaufen und Feilschen zu lernen, was du bei einer eintägigen Tour durch Hanoi leicht tun kannst.

Danach wirst du zum Kochplatz gebracht, wo du nach den Anweisungen unseres Guides kochen kannst. Du wirst als besonderer Gast bei uns zu Hause mit einigen Getränken begrüßt. Dann kannst du 4 Gerichte zum Kochen auswählen. Du bekommst einige Empfehlungen für Gerichte, die du in Betracht ziehen kannst. Dann lass uns mit dem Kochen anfangen!

Unser Beispielmenü mit den 4 kultigen Gerichten, die fast jeder in Hanoi probieren möchte (weitere Gerichte oder Vegan/Vegetarisch sind erhältlich):

• Bananenblüten-Salat: Eine besondere Vorspeise aus frischen Bananenblüten, Gemüse und Kräutern.

• Obama-Nudeln - BBQ (Schweinefleisch) mit Dip-Soße: Süß-saure Dip-Sauce mit schmackhaftem mariniertem Schweinefleisch, Chefkoch Anthony Bourdain und der ehemalige Präsident der USA - Herr Barack Obama haben sie genossen

• Vietnamesische frittierte Frühlingsrollen: Nem und Bun Cha sind die beste Kombination für dich, um den Klang der knusprigen Rollen zu spüren und den vollen Geschmack von frischem Fleisch oder Tofu, Pilzen und Gemüse in süß-saurer Soße zu genießen.

• Eierkaffee (oder Schokolade): Eigelb, Kondensmilch, Honig - alles zusammen in einem cremigen Pudding, der auf vietnamesischem schwarzen Kaffee/ Schokolade schwimmt. (oder ein anderes Dessert für Veganer).

Wenn du nicht gut kochen kannst, mach dir keine Sorgen, unser Profikoch hilft dir Schritt für Schritt bei der Zubereitung deiner Gerichte. Das ist eine lustige und wertvolle Erfahrung, bei der du nicht nur die Rezepte zum vietnamesischen Kochen kennenlernst, sondern auch das Leben und die Küche der Einheimischen auf einfache Art und Weise kennenlernst. Nach dem Kochen ist es an der Zeit, die Ergebnisse des halben Tages zu probieren - genieße dein Essen in gemütlicher Atmosphäre. Fühlst du diese Gerichte besser als sonst? Lass uns diese entspannende Zeit genießen, während wir ein besonderes Mittagessen zu uns nehmen und mit freundlichen Menschen plaudern! Schließlich wirst du gegen 13:30 Uhr oder 19:30 Uhr wieder in deinem Hotel sein. Die Tour endet. Unser Guide wird sich verabschieden und dich wiedersehen!