Suchst du die beste Michelin-Food-Tour in Hanoi, die authentische Aromen mit einem einzigartigen Nachtleben-Erlebnis verbindet?

Dieser sorgfältig zusammengestellte Abend nimmt dich mit auf eine Reise durch das Herz der Altstadt von Hanoi, wo du drei legendäre, von Michelin ausgezeichnete Gerichte probieren wirst – von reichhaltiger, herzerwärmender Pho über zarte, gedämpfte Reisröllchen bis hin zu rauchig gegrilltem Schweinefleisch –, die jeweils eine andere Facette der kulinarischen Identität der Stadt repräsentieren.

Perfekt für Feinschmecker, Kulturinteressierte und Reisende, die nach Abendprogrammen in Hanoi suchen: Dieses Erlebnis verbindet Michelin-Gastronomie, Geschichten aus der Region und Live-Musik zu einem unvergesslichen Abend.

Deine kulinarische Reise beginnt im „Phở Khôi Hói“, einem von Michelin ausgezeichneten Lokal, das für seine reichhaltige, aromatische Rindfleisch-Nudelsuppe bekannt ist. Hier kannst du eines der bekanntesten Gerichte Hanois probieren, das über Generationen hinweg perfektioniert wurde.

Als Nächstes geht’s zu „Bánh Cuốn Bà Xuân“, wo zarte, gedämpfte Reisröllchen frisch auf Bestellung zubereitet werden. Leicht, zart und voller Geschmack – dieses bei den Einheimischen beliebte Gericht zeigt die subtile Eleganz der nordvietnamesischen Küche.

Weiter geht’s zum „Bún Chả Ta Hanoi“, einem mit dem Michelin Bib Gourmand ausgezeichneten Restaurant, das für sein gegrilltes Schweinefleisch und seine Reisnudeln bekannt ist. Rauchig, herzhaft und perfekt ausgewogen – dieses Gericht ist ein echtes Highlight der Streetfood-Szene in Hanoi.

Runde dein Erlebnis mit einer süßen Note ab – mit einem klassischen Dessert aus Hanoi: entweder einer erfrischenden Schüssel traditioneller süßer Suppe (chè) oder einem zarten, cremigen Karamell-Flan, den die Einheimischen wegen seines nostalgischen Geschmacks lieben.