Unsere Erfahrung beginnt mit einem herzlichen Willkommen von unserem Team, das Sie durch diesen großartigen Kurs führt und beschreibt, was wir in den folgenden Stunden tun werden. Wir beginnen mit einer Tour durch unsere typischen Terrassengärten, eine alte lokale Anbaumethode, die eine Ressource für Nachhaltigkeit und Umweltschutz an der Amalfiküste darstellt. Hier schlendern und verweilen wir am Zitronenhain, Olivenhain und Weinberg, wo Sie wichtige Informationen über die Bedeutung dieser Haine in der mediterranen Ernährung erhalten und wie unser weltberühmter Limoncello, Olivenöl und Wein hergestellt werden . Wir werden unseren Besuch im Gemüsegarten fortsetzen und nachdem wir Handschuhe getragen und Weidenkörbe gesammelt haben, werden wir mit dem Pflücken des frischesten saisonalen Gemüses und der duftenden Kräuter fortfahren, die wir später für die Zubereitung der Köstlichkeiten während des Unterrichts verwenden werden. Sobald wir unsere Küchenschürzen angezogen haben, werden wir bereit sein, zur Sache zu kommen und die Geheimnisse der Zubereitung exquisiter traditioneller Gerichte zu lernen, die wir dann alle zusammen bei einem wunderbaren Essen, begleitet von lokalem Wein, Limoncello und echtem Neapolitaner, genießen werden Espresso.