Die Fahrt öffnet sich bald zu ruhigen Landstraßen, die von Kokospalmen und Gemüsegärten gesäumt sind, wo die Einheimischen auf Fahrrädern auf die Felder fahren. Unterwegs erzählt Ihr Fortgeschrittener Geschichten aus dem Dorfleben und erklärt, wie diese Gemeinden Tradition und Veränderungen im Tourismus weiterhin in Einklang bringen.

Unser erster Halt ist eine kleine Familienküche, in der Bánh bèo (gedämpfte Reiskuchen) nach traditioneller Methode zum Frühstück zubereitet werden. Es ist ein einfacher, köstlicher Einblick in das tägliche Leben auf dem Land, bevor wir in eines der schönsten Dörfer von Hoi An weiterreiten, wo wir in einem Familienhaus Halt machen, um etwas über die Tradition der Familienkapellen zu erfahren. Von hier aus folgt die Route kleinen Kanälen und Wasserstraßen in Richtung einer hölzernen Bootsbaustelle. Die Fischerei bleibt das Lebenselixier der Provinz, und der Anblick von Handwerkern, die Rümpfe von Hand formen, ist ein Highlight für Fotografen. Wenn das Timing stimmt, werden Sie auch Familien sehen, die zwischen den Fahrten auf See ihre Fischernetze reinigen.

Zu unseren letzten Stationen gehört eine familiengeführte Brennerei, in der Reiswein noch immer auf die gleiche Weise hergestellt wird wie seit Generationen. Gerne können Sie ein Glas probieren, oder für Abenteuerlustige die stärkere lokale Version mit Kräutern probieren! Danach geht es zurück nach Hoi An.