Gnocchi klingt nach dem, was nur Italienische Großmütter durchziehen können. Chef Cortney ist dabei, das zu beweisen und es dabei richtig lustig zu machen. In diesem entspannten, Anfänger-freundlichen Kurs werden Sie von einem Haufen Kartoffeln und Mehl zu einem Teller mit kissenförmigen hausgemachten Gnocchi in einer reichen braunen Buttersauce mit knusprigem Salbei, frischem Spargel und einem hellen Schuss Zitrone geworfen. Unterwegs lernen Sie Messerkünste, Teigtechnik und das zutiefst befriedigende Wissen, wie braune Butter genau riechen soll, bevor Sie sie vom Herd ziehen. Kommen Sie als kompletter Anfänger. Gehen Sie als jemand, der Gnocchi wirklich von Grund auf neu macht.