Glengoyne ist Schottlands schönste Brennerei. Sie liegt nur 14 Meilen von Glasgow entfernt und stellt dort seit 1833 den weltberühmten Highland Single Malt Whisky her.

Du erlebst eine preisgekrönte Führung durch eine traditionelle, noch in Betrieb befindliche Whiskybrennerei in den Highlands, gefolgt von einem Workshop zur Whiskyherstellung, der im Verkostungsraum des Hauses des Brennereileiters stattfindet.

Vor euch wird eine Auswahl an Whiskys in Fassstärke präsentiert, die von Hand aus dem Lager der Glengoyne-Brennerei ausgewählt wurden. Du wirst den Unterschied in der Farbe sofort erkennen: zwischen amerikanischer und europäischer Eiche und zwischen der vorherigen Füllung mit Sherry oder Bourbon. Nach einer Kostprobe schlüpfst du sofort in die Rolle des Malzmeisters und fügst hier ein wenig Bourbonholz hinzu, dort etwas mehr Sherryholz.

Du lernst, wie du diese Single-Cask-Whiskys gekonnt miteinander vermischst, um deinen eigenen, einzigartigen Glengoyne Highland Single Malt in Fassstärke und ungekühlt gefiltert zu kreieren. Es handelt sich um eine Einzelanfertigung, die dir in einer 200-ml-Glengoyne-Flasche präsentiert wird – mit Wachs versiegelt und mit einem Etikett versehen, auf dem dein Rezept vermerkt ist.

Dieses Erlebnis ist nur für Erwachsene ab 18 Jahren geeignet. Unter 18 Jahren wird kein Zutritt gewährt. Kindern und Kleinkindern ist die Teilnahme an diesem Erlebnis nicht gestattet.